Sepatah Dua Kata

Entah apa yang bisa ku tulis, entah apa yang bisa ku bagi... Mungkin hanya coretan-coretan yang tak begitu bermakna... Namun semoga bisa bermanfaat...

Jumat, 18 Februari 2011

Brownies bukan sembarang Brownies

Brownies bukan brondong manis...., hehehe... tapi bronies beneran.... gara-gara di tag foto sama Endah, lantaran dia ru nyoba resep buat brownies enak ala brownies yang dibeli ditoko-toko (maklum aq gak tau pastinya soale gak nyobain). alhasil aku jadi ikut-ikutan pingin buat. Ya tentunya nyontek resepnya dikit di blognya Sang temen tercinta Endah tapi tentunya dengan modifikasi disana-sini... Ya emang sih pesimis bakalan berhasil maklum masih amatiran tapi hasilnya lumayan lah....

Bahan-bahan:
4 butir telur
1 sdm ovalet
250 gr gula pasir
200 gr terigu segitiga biru
 45 gr cokelat bubuk (ini aq ganti pake susu bubuk milo)
125 gr coklat batang yang dilelehkan sama 75gr mentega
1 sdt tepung maizena
1/2 sdt vanili
susu kental manis
1/2 sdt garam
1/2 gelas air
Kacang Almond untuk taburan

Cara masak:
1. Telur-gula di-mix sampai mengembang, terus ditambah ovalet, air di-mix lagi.
2. Tepung terigu-coklat bubuk-tepung maizena-vanili diaduk jadi satu, setelah itu dimasukkan ke campuran telur-gula-ovalet.
3. Campur cokelat batang yang udah dilelehkan. Aduk sampe rata.
4. Sisakan sebagian adonan dan campur sama susu kental manis (sesuai selera).
5. Adonan (yang nggak dicampur susu kental manis) disiapkan di loyang buat dikukus.
6. Dikukus dulu selama 10 menit.
7. Tuang adonan yang udah dicampur sama susu kental manis.
8. Taburi dengan kacang almond di atasnya
8. Kukus lagi -/+ 30 menit.

 Hehehe kayaknya kebanyakan modif resep awal yang telurnya 6 dikurangi jadi 4, trus ditambah air, gula, terigu, coklat ditambah (ni sih takut kalau jadinya cuma dikit hehehe, ternyata lumayan jd 1 loyang), coklat bubuk di ganti ma susu bubuk milo ( milo :-) maklum lupa gak beli coklat bubuk), mentega putih juga diganti ma mertega biasa tp yg gak berasa.... Pas di rumah ada kacang almond mentah yang sayang klo ga di manfaatin hahahaha... di potong-potong dan di sangrai (goreng tanpa minyak) deh tu kacang....
Ternyata-eh ternyata berhasil-berhasil....
nyam-nyam-nyam..... ;-)

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

 
*

Copyright © 2009 by Ana-punya Blog